차향이 우러나는 향기로움으로

며칠전 부터 전에 근무하던 여수의 동료들이 카톡으로 사진을 보내온다.

동백꽃에, 벚꽃에, 개나리 꽃에  매화에 그리고 앞서 핀 진달래 까지.

이번 꽃샘 추위에 잠시 얼어 붙을듯 하다.

꽃샘 추위가 아무리 춥다해도 바람까지는 차지는 않다.

어제 아들 녀석 훈련병 수료식을 마치고 이등병이 되었다.

엄마가 작대기를 달아주는 모습을 사진으로 보내왔다.

활짝 웃는 모습에 나는 웬지 모르게 마음이 아려왔다.

중국으로 나오기 전에 보앗던 헤맑던 그 모습 그대로다.

전화 통화에서도 나보다 더 밝고 명랑해서  잠시 전화를 끊었다가

다시 걸었다.

오늘은 기분이 내게 있어서는 그랬다.

위의 꽃들은 내게 많은 것들을 생각하게 한다.

이 곳은 꽃소식이 없다. 아니 내게만 전해지지 않은 것인지도 모르겠지만

주위를 둘러 보아도 보이지를 않는다  새움들만 느껴질 뿐이다.

꽃을 볼 수 있다는 것도 행복의 하나라는 것에 공감한다.

                                 <130321>

■ 동백 꽃잎 저만치서 봄은 오려는가

누구에게나 정든 꽃이 한두 개 있다.

장미꽃도 되고 백합도, 수선화도 된다.

아, 여름날 백사장 한쪽에 비껴 피는 외로운 해당화는 어떤가?

누군가가 한국 사람에게 가장 좋아하고 또 애틋한 꽃을 들라면

아마도 많은 사람들이 동백꽃을 들지 않을까.

동백꽃, ‘아우라지 뱃사공이 오기도 전에 싸리골 울동백이 다 떨어진다’는 정선 아리랑도 있고

‘동백꽃 쓸어안고 울던 옛날’이 그립다는 이난영의 “목포는 항구다”도 있다.

동백, 한국인에게 더없이 애틋한 꽃이지만, 꽃 중에서는 구석에 있는 변두리 꽃에 다름 아니다.

그래서 더욱 많은 한국인들이 이 꽃을 주인공으로 노래와 시를 읊어 왔다.

하지만 동백꽃을 자주 접하지 못한 서울 사람들은 남녘땅 동백꽃의 정서를 알기가 쉽지 않다.

　서양에서도 장미 못지않게 사연이 많은 꽃이 동백이다.

그래서 알렉상드르 뒤마는 일찍이 1848년에 ‘춘희(椿姬)’ 즉 ‘동백아가씨’라는 사회 고발 성격이 짙은

소설을 발표했으며 베르디는 이를 토대로 비운의 여주인공 비올레타 가슴에 동백꽃을

다는 것으로 시작하는 오페라를 작곡했다.

바로 ‘라 트라비아타’다. 미당(未堂)은 ‘선운사’라는 짤막한 시를 통해 ‘동백꽃은 아직 일러 피지 않았고

막걸리집 여자의 육자배기 가락만 목이 쉬어 남았다’고 하지 않았는가.

　그런 동백을 찬찬히 보다 보면 놀라게 되는 것이 여러 가지가 있다.

마치 깊은 산사를 찾은 느낌의 적막감을 준다. 크기 또한 아담 사이즈다.

그래서 꽃을 보면 원산지와 관계없이 토종 꽃이라는 느낌이 든다.

꽃은 엄동설한에 핀다. 눈 내린 하얀 겨울에 가장 눈길을 끄는 것이 동백꽃이다.

백색 겨울과는 대조적인 핏빛 꽃봉오리가 초록 나무를 우산처럼 덮고 있다.

색감이 워낙 눈부셔 빨갛게 멍이 들었다는 표현까지 등장한다.

‘아주까리 동백이 제아무리 예뻐도 동네방네 내 사랑만 못하다’는 말은 외려

동백의 매력이 엄청나다는 의미일 게다.

　그러나 동백꽃은 굴곡이 많은 꽃이자, 기성세대들이 반추하기조차 싫은 기억들이 많다.

권위주의 시대, 핍박의 상징과 같은 역사를 지녀 왔다.

 왜색풍이 짙다고 해서 아예 금지곡으로 묶여 한 세대 동안 불리지 못한 노래가 바로 ‘동백아가씨’다.

그래서 호사가들은 동백꽃을 두고 “한국인들의 삶 속에 녹아 있는 정한의 꽃”이라고 말한다.

그만큼 꽃은 한국인에게는 슬픔의 역사다. 빈한하고 억눌려온 한국인들에게는 위로하는 매개체가 된다.

동동구리무와 함께 한 시대를 주름잡았던 머릿기름이 바로 동백기름이고,

사람 키 높이의 동백 숲은 가난한 청춘들이 몸을 숨겨 사랑을 나누는 아늑한 공간이 된다.

　하지만 꽃은 조선의 지배계급에게는 오랜 세월 천대를 받아 왔다.

동백은 질 때 꽃봉오리 전체가 몽땅 떨어지는 묘한 특징을 지니고 있다.

떨어지는 모습이 마치 사람 목이 단칼에 떨어지는 것과 같다고 해서 사대부 가문에서는

아예 집 안에 들여놓지 않았다고 한다.

특히 그 뇌쇄적인 아름다움에 비해 어느 날 순식간에 후두둑 떨어지는 모습이

허탈하다 못해 너무 허망스러워 사대부들의 외면을 받아 왔다.

그래서 일찍이 조선의 기득권 세력들은 예상치 못한 불길한 일들이 갑자기 생기는 것을

동백꽃 춘(椿)자와 일 사(事)를 조합해 ‘춘사(椿事)’라고 표현했다.

이 같은 정서로 인해 조선의 양반들은 물론 일본의 사무라이 계급도 극히 꺼리는 꽃이 바로 동백꽃이다.

‘라 트라비아타(椿姬)’가 일본에서 가장 인기 있는 오페라로 자리 잡은 것도 이 같은 꽃의 숙명이

그네들의 정서와 가장 근접해 있다고 생각한 것으로 짐작된다.

　그러나 동백꽃은 더 이상 ‘외면받던’ 그 옛날의 외로운 꽃이 아니다.

남녘땅, 떠나지 못한 겨울이 서성거리는 2월의 땅 밑에서는 연두색 생명들이 터져 나오려고 용을 쓰고 있다.

그 가운데 무리로 선 동백 숲은 먼 바다에서 불어오는 봄바람에 꿈틀거리는 관능으로 일렁거리고 있다.

한때는 설움 많았던 슬픔의 꽃, 하지만 잿빛 겨울에 선홍빛이 외려 눈부시다.

 2월, 정월과 삼월에 끼어 있어 존재감조차 희미한 계절도 이제 떠날 채비에 분주하다.

빨갛게 멍든 동백 꽃잎과 함께 저만치 봄이 오고 있다.

 (서강대 MOT대학원 교수 김동률)

제목은 저의 말이 아닙니다.

새로운 프란치스코 교황의 말씀입니다.

난 오랜 동안 개신교의 그늘 아래에서 성장하고 신앙생활을 해 왔다.

결혼 이후에도 한 동안  아내는 성당으로 나는 교호로 이렇게 따로 다녔다.

누군가 물었다

"결혼 하고 나서 좋은 점이 무어냐?"고

난 주저 없이 대답했었다

"응. 나를 위해 기도해 주는 사람이 한 사람 더 늘어서 좋아"라고

그 땐 이렇게 신앙적이이었고 순순했는 지도 모른다.

혼배 미사 때 주례 신부님이 아내에게 부탁했다.

"세실리아.  세실리아가 자매가 가정의 평화를 위하여 개신교로 가야겠네네요""

이 말은 내게 신선한 충격이었다. 그 당시 교회 목사님들은 상상도 못할 말씀이었기에.

그러면서 신부님은 내게 권했다.

"형제님. 절대 신앙을 강요하지 마세요 세실리아가 저절로 따라 오게 만드세요."라고

되돌아 보면 이 덧붙히는 말이 네게 숙명적인 짐이 되었는지도 모른다.

그 신부님은 광주 민중항쟁 때 수습위원을 하셨었고 5.18 재단 이사장을 지내신 분이시다.

전남/광주 지역에서는 그 분이 주례신부님이라고 말하면 다들 부러워 할 정도로 존경받으시는

사제이셨다. 다행이 아내가 그 분이 사목하시는 성당의 주일학교 반사로 봉사중이어서

덤으로 그 행운을 잡을 수 있었다.

그래서인지 두 아이 모두 테어나자 마자 아내랑 함께 안고서 유아 세례를 받았고.

(내가 신앙을 인도할 자신이 없었고.... 아내는 신앙의 본을 보일 정도로 진실했다)

결국 육칠년전에 나도 카톨릭으로 개종을 했다.

그 때 부터는 주일 오전에 아내랑 다른 방향으로 나서는 일이 없어지고

함께 성당 미사 참례를 위해 나란히 한 방향으로 걷게 되었다.

여수에서 떨어져 살면서 서울에 가면

행복한 시간 중의 하나가 아내랑 함께 성당 가고 오는 길이었다.

어제 새로운 교황 성하가 선택되었다.

그 분의 첫 인사가 결혼 할 때 내생각과 비슷해서인지 참 좋았다.

“여러분께 부탁합니다. 잠시 침묵하며 저를 위해 기도해주세요.”

나 역시 사람들을 만나 혹시 부탁할 일 있으면 

"나를 위해 기도해주세요"라는 부탁을 하곤 했다.

그들의 남모른 기도가 그나마 부족하지만 오늘의 나를 만들어 온

아름답고 소중한 자양분이 아니었을끼?

미사 중 기도에서 마음을 다해 기도한다.

" ~~~~ 한 말씀만 하소소 내 죄가 곧 나으리다."

"~~~~ 나를 위해 빌어주소서"라고

욕심많은 기도라고 해도 나는 이 기도가 좋다.

이 글은 제 네이버 블러그에도 같이 게제 됩니다

[이하 신문 인용]

교황은 자신을 ‘로마의 주교’라고 낮췄다. “여러분도 아시듯 콘클라베는 로마의 주교를 선택하는 일이죠. 나의 형제 추기경들은 지구 끝에서 온 사람을 찾아냈습니다. 여기 우리가 함께 있습니다.”

바티칸과는 거리를 두고 아르헨티나에서 활동했던 자신이 교황이 된 것을 이처럼 유머스럽게 표현했다. 이탈리아어로 말한 덕에 광장에 모인 이들도 함께 웃을 수 있었다. 그는 선임 교황을 위해 잠시 기도한 뒤 말을 이어 갔다.

“여러분께 부탁합니다. 잠시 침묵하며 저를 위해 기도해주세요.”

옆에 선 사제가 놀란 표정으로 고개를 숙였다. 광장이 숙연해졌다. 우리에게 축복을 부탁하는 교황이라니.

“좋은 밤입니다. 편히 쉬세요.”

교황이 사라지자 사람들은 “프란치스코! 프란치스코!”를 외쳤다. 유머가 있고 대화할 줄 아는 교황이 탄생했음을 전 세계가 목격한 순간이었다. 14일 아침 그는 평화의 모후 대성전에서 기도를 드리며 교황으로서의 새로운 날을 시작했다. 대중 앞에는 17일 미사 집전 때 다시 나온다. 교황 취임 미사는 19일 오전 9시30분이다.

해마다 새해가 되면 제 사무실 책상 한켠에 있는

"나의 다짐" 을 어제 바꿨습니다.

한국에서 올 때 가져온 작년도의 다짐을

고치지 못하고 그대로 세워 놓았었습니다.

그러다가 어제에야 업데이트를 하였습니다.

이제 중국에 와서오느정도 정리가 되고 익숙해졌다고

스스로 느꼈나 봅니다.

네가지 항목에

각 항목에는 두세가지를 구체적으로 적습니다.

이 항목은 측정이 가능하게 아주 구체적으로 되어 있습니다.

작년 10월 부터 큰 변화를 맞이하느라

미처 달성하지 못햇던 항목은 새로이 정하고

한 두가지 항목은 과감히 버리고 새로 바꾸었습니다.

순수하게 말하면

다시 시작이라는 말이 더 맞는 말입니다

오늘 지금 부터 시작입니다

물론 업무 관련 일도 두 가지 새롭게 조정하여

이는 출근하는 날에는 하루도 빼지 않아야 하는 일입니다

무슨 일을 할 때 구체적으로 적으면 실행력이 강해지고

그 내용을 누군가와 공유하면 그것도 스스로의 목소리로 공유하면

그 실행력은 당연히 배가 됩니다. 

사람은 누구에게나  스스로를 지켜 내려는 욕망과 그 힘이 있기 때문입니다.

                  <130308>

어제는 토요일 저녁에 중국직원 결혼식에 참석하여 과음을 한 관계로

아침 부터 오후 내내 머리가 개운치 않았습니다.  

일어나는 시간은 평소와 다름없이 일어나 핸드폰을 보니 한국에서 아내의 부재중 통화가 있었습니다.

부랴 부랴 걸어보니 내가 저녁에 전화를 걸었는데 엄청 취해서 횡설수설ㅇ 걱정되어 전화를 했나 봅니다.

다행히 속은 쓰리지 않아 국을 끓이고 햇반을 전자레인지로 데워서 아침을 먹었습니다.

그리고는 이리저리 부산하게 정리를 하다가 성당 미사에 참례하였고 두시간 밀린 중국어 과외도 마쳤습니다.

그런데 미사 후 점심 시간등을 감안하면 중국어 과외시간이 중간에 있어 운동등 외출이 좀 곤란하여

다음 주 부터는 시간을 바꿀까 합니다.

 그 동안은 짐이 안와서 그 필요성을 못느꼈는데 이젠 좀 숨통이 트이나 봅니다.

어제는 오후에 정말 간만에 차 한잔 우려냈습니다.

그러다 문득 예전의 백련차가 생각나서 글을 검색하니 누군가가 카페에 스크랩한 것을 볼 수 있었습니다.  

예전의 내마음을 그대로 옮겨 봅니다.

요즘 논산 육군 훈련소에서 훈련중인 아들 녀석에게 편지쓰는 즐거움의 행복을 하나 더 늘었습니다.

언제 제가 아들 녀석에게 편지를 쓸 행복이 있었을까요. 평소 같으면 꿈도 못 꿀 일인데...

마음 속 이야기를 그대로 전해 보려고 합니다.

    <130225>

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얼마 전 주문한 백련차를 받았습니다.

차를 받아놓고서도 시음을 하지못하다가

오늘 아침에야 차 한잔을 우려내었습니다.

차향과 함께 어우러진 연꽃향에 취해봅니다.

그리곤 그 느낌을 적어둔 오래전 글을 다시 읽어 봅니다.

우연히도 만 이년 전 글이었습니다.

그 느낌 그대로 전해 봅니다.

                     <050817>

-----------------------< 오래 전 글 >------------------------

오랫만에 연꽃향이 가득한

백련차 한잔 우려놓고서
내 얼굴을 비쳐봅니다.

습관처럼 마시는 차이지만
매번 맛과 향이 다르는 것은
비단 차 때문이 아니라

내마음이라는 것을 잘 압니다.

내마음이 우러나는 차 향이기에
마음을 먼저 닦아봅니다.

그러나
때로는 욕심이 지나치거나
때로는 마음이 소심해져서
때로는 내 자신을 이겨내지 못해서
내가 바라는 것 앞에
무기력해짐으로 현실은 너무 무겁게만 느껴집니다.

오늘도 난 차한잔 우리면서
작은 행복과 희망의 향기를 느낍니다.
그래도 작은 소망처럼 행복을 우려냅니다.

새로운 날입니다.

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<백련차 만드는 법>   

                                DAUM카페 "효월차를 사랑하는 모임"에서 옮김

준비물 :백련꽃,녹차,지퍼팩,타파웨어통

만들기:

 1. 싱싱한 백련꽃을 줄기와 꽃으로 분리한다

 2. 분리된 꽃봉오리를 한손으로 받치고 한손으로 살며시 벌린다

 3. 그 벌어진 사이에 녹차를 넣는데 보통 30그람 정도가 적당하다

 4. 다시 꽃봉오리를 원상태로 닫아 지퍼팩이나 타파웨어 통에 넣는다

 5. 약 하루정도 상온에서 두었다가(약 23시간 전후) 바로 냉동고에 넣는다(생차용)

    이때 발효차용(다시 덖음)은 냉동고에 넣지 않고 시원한 곳에서 보관 해도 된다(덖음차)

 6. 덖음용 백련차는 일주일정도 지나서  꽃과 녹차를 분리하여 녹차를 가마솥에 덖는다

     (집에서는 전기밥솥~~장갑끼고....)...약 40분정도..완전 건조......태우지 마세요

 7. 생차용은 냉동고에서 10일정도 지나면 드실수 있는데...

     연잎을 한겹 한겹 벗겨 먹는 재미가 제법 솔솔하죠.....조금씩 필요한 만큼 덜어 쓰세요

백련차의 효능

1.백련은 피를 맑게하며 피부 미용에 엄청시리 좋다

2.심장 병 예방에는 정말 좋다

3.녹차와 어우러진 백련향은 어지러운 머리를 맑게 한다

4.무릎에 바람드는 병(수도자들 정좌로 장시간 앉아있음 많이 걸림)을 치료한다

아~~참....

연잎차 만들기는연잎을 잘게 쓴다(어리면 어릴수록 부드러움)

가마솥이나 두꺼운 후라이팬에 넣고 덖는다. 비비고 덖고 반복한다....

마무리를 잘해야 이것(연잎차)은 맛이 있습니다

기호에 맞게 순수하게부터 고소하게까지.......맘대로 만드세요

또~~참

백련차도 좋지만..집주위에 홍련이 있음

거의 똑 같은 효능이 있으므로 위와 같은 방법으로 만들어 드시가 바람

(연꽃의 효능은 거의가 다 홍련으로 연구 되었음)

십수년전에  백련차 처음으로 국내에  소개 할때(인취사 혜민스님이랑)

그 때 나와 있던 연차의 효능이랑  지금의 효능이랑 거의 별반 더 진전된 연구 없음...

또 한가지...

백련차 수술(암술 말고)만 채취하여 차를 만들면 아주 좋습니다

아직까지 차로서 나온곳은 단 한군데도 없습니다

(몇년전부터 지인들에게는 알려 줬는데...혹여 나올수도..)

이건 제 미래 상품용인데 바로 공개해 버릴랍니다

※연꽃이 개화한 첫날 수술을 채취한다(백련 홍련..다 가능)

이것을 모아 차를 만드는데..(덖고)찌고 말리고를 아홉번 반복한다

이것을 마무리를 잘하면 아주 맛있는 자양강장효과(비아그라급)를 가진

차를 얻을 수 있다.(반드시 장복 해야 함......이건 동의 보감에 나와 있음)

백연차 만들기에 대해 도움이 되셨나요?

늘 항상 아름다움만을 가진 우리 효사모 님들의 마음...

그것을 위해 좋은차 많이 만들고..

좋은 행사 열심히 만들어 낼께요....