차향이 우러나는 향기로움으로

얼마전 아내가 당진에 맛있는 꽈배기를 만드는 유명한 빵집이 있다는 얘기를 통화중에 전해줍니다.

인터넷으로 "당진 꽈배기"로 검색하니
터미널 옆 독일 빵집이 먼저 나옵니다.
카톡으로 아내에게 확인하니 생활의 달인에서 본 그 집이 맞답니다

마침 서울 집에 차를 가져갈 일이 있어 일요일에 네비를 이용하여 독일 빵집에 도착... 터미널 정면 길건너 쪽으로 삼거리길 횡단보도 쪽입니다. 가게가 적고 간판도 작아 잘 살펴보아야 합니다. 정관장이 먼저 눈에 둘어옵니다..
주차금지 도로라 가게 뒷편에 어렵사리 주차하는데 갑자기 쏟아지는 장대비... 웬지 모를 불안감 엄습

아니나 다를까 강한 빗살에도 우산을 써도 비에 젖으면서  걸어 가보니 일요일은 쉰다는 안내글로 쉽니다.

바로 상황을 카톡으로 날리니 딸래미 급실망 ㅎㅎ

다시 들릴 때 주인 아주머니 말씀으로는 도로변 주차도 20분까지는 임시 주차가 가능하답니다.

드디어 어제 당진터미널에 들릴 일이 생겨서 독일  빵집을 들렸습니다.

꽈배기 개당 500원
이미 봉투에 10개씩 비닐봉투에 얌전하게...
따라서 1봉지에 10개 5,000원

꽈배기 2봉지, 단팥빵 2봉지(이건 개당 1000원. 5개) 그리고 떡도  1봉지 (상동)

직원분들이 친절하셔서 얘기 나누던 중
등장하신 사장님 사진도 한컷

그리고 사장님과 함께 한컷

당진 터미널에서 서울 센트럴시티까지는 20분에 1대씩 정기 운행됩니다.

터미널 대합실에서 서울행 고속버스를기다리는 동안
살짝 베어든 꽈배기...
아 부드러우면서도 바삭거리는 식감이 최고.... .
평소 꽈배기를 좋아하는데 지금까지 먹어 본 꽈배기 중 최고의 맛

금방 꽈배기 두개를 게눈 감추든 해치우고
단팥빵을 꺼내 듭니다.
외피는 꽈배기와 비슷하고 팥앙금은 견과류가 톡톡 씹히면서 부드럽습니다.
다만 저는 단맛을 즐겨하지 않은 탓인지 약간 차별화는 되는 수준 입니다.
 
늦게 끝나는 저녁모임이 있어서 꽈배기.단팥빵 그리고 떡을 집에 먼저 전했습니다.

참고로 제가 근무하는 곳 주변의 맛집.
(제가 가 봐서 검증된 곳)

서산시내

내포왕만두. 010-9400-4284
찹쌀팥앙금 도너츠, 꽈배기.만두
그런데 왕만두가 주종목이라네요.
드디어 오늘 만두를 맛볼 수 있었읍니다.
김치만두와 고기만두인데
김치만두는 매운맛이 독특하면서 맛있었지만
고기만두가 더 맛있었습니다.
각각 5개에 4,000원이니 김치만두2, 고기만두3 이렇게 싸달래도 좋을듯 합니다.

고박사냉면 (동절기 휴업)
비빔물냉면. 비빔냉면에 냉면육수를 부어서 물냉면과 비빔냉면 두가지맛이 어우러진 맛아 독특하고 더군다나 LA 소고기 구이와함께..
아쉽게도 겨울철 동안에는 휴업입니다.

당진화력근방

대호가든 ..
기본 회와 함께 된장찌게 밑반찬
 일인당 만원꼴. 한상 39,000

오두막
가볍게 우렁쌈밥으로.
인당만원 돼지고기 두루치기와 함께

한양호횟집.. 석문방조제 입구
일곱가지 회종류에 물회나 회
일반 칼국수에도 기본 7가지 회를
맛볼 수 있슴.
그옆 빨간모자 횟집은 간재미 회무침 최고

당진 신평  우렁쌈밥집...우렁박사
나중에 세세히 올리겠습니다.

당진맛집 신평 우렁이박사 (우렁쌈밥)
당진 맛집 신평 우렁이쌈밥 바로 가기 http://click4tea.tistory.com/1855

 아래 다섯가지 식습관중 몇가지는 개인적으로 현재 실행중이다. 꼭꼭 쓉어 먹고, 콩을 밥지을 때 함께 섞어 밥으로 먹고(자연스레 탄수화물 섭취 줄어들고), 국은 먹을 때 건데기 위주로 먹으면서 가능하면 국물은 피하고 밥을 말아먹지 않고, 식사도 반찬 먼저로...
물론 곧이 곧대로 잘 지켜지지는 않지만 노력중이다.

참고로 건강수명에 대하여 알아보면

건강 수명(健康壽命, Healthy Life Years, HLY) 지표는 Eurostat가 연산하는 유럽의 구조적 지표이다. 건강 예측으로 알려진 인구 건강의 요약 측정 기준들 가운데 하나의 지표로 전반적인 인구 건강을 표현하기 위해 사망률과 이환율 데이터를 합쳐놓은 건강 측정치들을 합성한다.
 즉 건강수명은 특정 나이대의 사람이 장애 없이 살아갈 수 있는 남아있는 햇수를 측정한다. 실질적으로 장애가 없는 기대수명을 가리킨다.

건강 수명 늘리는 5가지 식습관

건강수명을 늘리려면 평소 식습관을 관리하는 게 중요하다. 건강에 해로운 음식을 피하는 것 외에 도움 되는 식습관을 알아두고 지켜야 한다.

 건강 수명을 늘리는 식습관에는 어떤 게 있을까?

▷ 젓가락으로만 식사하기
숟가락을 자주 하기 쉽다. 염분·지방이 많은 국물을 많이 먹게 되기도 한다. 하지만 젓가락으로 식사하면 국물 대신 건더기를 먹게 되면서 염분과 지방 섭취를 함께 줄일 수 있다. 젓가락질이 뇌를 자극해 치매 예방 효과도 볼 수 있다고 한다.

▷ 콩·두부 많이 먹기
콩과 두부에는 식물성 단백질 이소플라본이 들었다. 이소플라본은 여성호르몬과 비슷한 구조를 가져 폐경 전후 중년 여성이 섭취하면 갱년기 증상 완화에 도움이 된다. 최근에는 콩이 대장암을 예방한다는 서울대의대 연구 결과도 나왔다. 연구진은 콩 속에 든 이소플라본이 암세포를 증식하고, 새 혈관을 만들고, 지방 합성을 억제하고, 대변 배출을 촉진하는 등의 기능을 하기 때문으로 추정했다. 이 연구에 따르면 이소플라본 혈중 농도가 가장 낮은 하위 25%보다 상위 25%에서 대장암 위험이 50% 감소했다.

▷ 거꾸로 먹기
밥보다 반찬을 먼저 먹는 식사법이다. 채소 반찬 한 젓가락, 단백질 반찬 한 젓가락을 먹은 뒤 밥 한술을 뜨면 된다. 이후 채소 반찬 한 젓가락, 지방이 든 반찬 한 젓가락을 먹은 뒤 밥 한술을 뜬다. 포만감이 높은 채소를 먼저 먹게 되어 배가 빨리 부르기 때문에 식사량을 줄일 수 있다. 장 건강이 좋아지고 혈당지수가 낮아지는 효과도 볼 수 있다.​

▷ 꼭꼭 씹어먹기
음식을 꼭꼭 씹으면 침이 많이 생긴다. 침 속 페록시다아제만이라는 효소는 세포 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하는 효과가 있어 몸 면역력을 높인다. 턱 근육 신경을 자극해 뇌의 식욕을 관장하는 부위에 신호를 보내 포만감을 잘 느끼게 해 과식을 예방하기도 한다.

▷ 간식은 견과류로
간식으로는 견과류를 먹는 게 좋다. 견과류에는 오메가3 지방산, 비타민E, 식이섬유 등 건강에 좋은 영양소가 많다. 혈중 지방 수치를 낮추고, 심뇌혈관 질환이나 당뇨병을 예방한다고도 알려졌다.

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